Você já pensou em trocar as carnes por insetos no almoço e jantar? Porque já se cogita essa ideia em Estocolmo: produzir insetos em larga escala destinados à alimentação. A intenção vem do escritório de arquitetura Belatchew, na Suécia, com o projeto apelidado de BuzzBuilding, que pretende tornar a cidade autossuficiente em proteína.

Infelizmente muitos animais são criados em condições precárias. Um dos grandes motivos disso acontecer é o aumento no consumo de carne, ovos e laticínios. Quem mais sofre com isso?

1 bilhão de dólares. É o que falta para tornar a carne artificial real e usá-la para acabar com a fome no mundo. Quem diz isso é o Dr. Vladimir Mironov. Mironov trabalha na Universidade de Medicina da Carolina do Norte, EUA, onde passa o tempo buscando a carne “in vitro” perfeita. Ele acredita que […]

Técnica holandesa poderia permitir que, num futuro não muito distante, um belo bife fosse gerado a partir de algumas células extraídas de um animal – sem que ele tivesse que morrer para isso. A afirmação não é um exagero. Na verdade, até subestima o potencial da pesquisa do professor Mark Post, da Universidade Eindhoven.