Com o início das aulas, os estudantes se deparam com a tentação dos lanches fritos, salgadinhos e doces vendidos nas cantinas de algumas escolas. Há colégios que proibiram a venda desses alimentos, mas onde ainda é permitido a orientação aos pais é de que os lanches preparados em casa são a saída para manter a […]

Carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas, minerais… O ser humano necessita de todos os nutrientes para o bom funcionamentos das ações. Mas, nem sempre é possível consumi-los diariamente, sobretudo pela falta de tempo para uma alimentação saudável. Uma pesquisa recente da empresa CPH Health Solutions apontou que 55% dos trabalhadores, com destaque para executivos, consomem mais alimentos […]

Foram publicadas ontem no Diário Oficial da União informações anunciadas pelo Ministério da Educação (MEC) na ultima quarta-feira, 30 de novembro, apontando o corte de 2.794 vagas em 153 cursos que obtiveram conceitos baixos na última avaliação. O indicador se refere a qualidade da oferta do ensino superior em uma escala que vai de 1 […]

Um dos principais problemas nutricionais dos vegetarianos é a anemia, além da carência de algumas vitaminas, o que se agrava naqueles que não consomem nenhum produto de origem animal ou veganos. A soja tem sido utilizada em larga escala para suprir estas necessidades nutricionais, porém atualmente podemos diversificar nossa alimentação incluindo outros cereais e uma […]