Viveiro Manequinho Lopes – Parque do Ibirapuera/SP – Brasil – Foto: Antonio Carlos Castejón Ecoeficiência significa INTEGRAR desempenho ecológico com econômico. Por exemplo, quando uma indústria de bebidas trata seu resíduo líquido e ao invés de despejá-lo na natureza, trata-o e reutiliza-o em seu processo produtivo. Assim gera desempenho ecológico ao não poluir os ecossistemas […]

Um dos principais problemas nutricionais dos vegetarianos é a anemia, além da carência de algumas vitaminas, o que se agrava naqueles que não consomem nenhum produto de origem animal ou veganos. A soja tem sido utilizada em larga escala para suprir estas necessidades nutricionais, porém atualmente podemos diversificar nossa alimentação incluindo outros cereais e uma […]

A atividade agrícola em São Paulo tem sido bastante afetada pelas condições climáticas adversas, com excesso de chuva nos meses de dezembro, janeiro e fevereiro. As precipitações acima do normal vêm sendo registradas desde julho do ano passado. Erosões em rodovias e estradas vicinais, queda de pontes e alagamentos de vias nos caminhos entre as […]

O ministério do meio ambiente da Índia impôs uma moratória de seis meses no lançamento de berinjelas geneticamente modificadas. Segundo reportou o jornal The Guardian, o governo afirma que ainda é necessário fazer mais investigações antes de autorização seu cultivo.

Mais do que dados, os rótulos precisam estar conectados com o consumidor, legíveis e com explicações de fácil entendimento para que consigam beneficiar a população, que se interessa cada vez mais em saber o que há por trás do que come / Foto: Sxc.hu Em sua nova publicação, a Organização das Nações Unidas para Agricultura […]

Veja por que dar preferência por alimentos orgânicos: O produto orgânico evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Protege a qualidade da água, a fertilidade do solo, a vida silvestre e é mais nutritivo. Incluir produtos orgânicos nas compras incentiva a produção e no longo prazo, torna-os mais baratos. Para esclarecer, […]

O designer inglês James Reynolds abusou da criatividade ao criar um rótulo com cara de etiqueta de bagagem de aeroporto para estampar em produtos vendidos em supermercados. O propósito é o seguinte: mostrar quantas milhas um tomate e uma laranja, por exemplo, viajaram até chegar às prateleiras da loja – e, consequentemente, quanto de dióxido […]

A usina de lixo é um conjunto de máquinas (esteira rolante, eletroímãs, peneiras, etc.) e funcionários que separam da massa principal de lixo, que será transformada em adubo, os objetos recicláveis. Segundo alguns especialistas, as usinas vendidas no Brasil têm tecnologia obsoleta, transferida dos países desenvolvidos para os países pobres.

A água que escorre da louça rega as hortaliças e temperos que estão localizados bem abaixo do escorredor. As sobras dos vegetais, por sua vez, acabam na composteira que fica acoplada à pia. O composto, depois de pronto, serve como adubo para as plantas, iniciando o ciclo novamente. Essa é apenas uma etapa dessa cozinha […]

Segundo a ONU, cerca de 963 milhões de pessoas não têm acesso a alimentos no planeta. E a situação se agravou no último ano. Calcula-se que o consumo anual de alimentos em todo o planeta seja de 375 milhões de toneladas; e que a maior parte deste total provenha das plantas. Considerando-se que 10% deste […]