Segundo um estudo da UNESCO, para se produzir 300g de carne de porco, são necessários 1440 litros de água. Um bife de peito de frango “custa” 1770 e assim por diante. Veja na tabela abaixo alguns comparativos e tire suas próprias conclusões:
| Produto | Unidade | Litros de Água |
| Açúcar | 1kg | 1500 |
| Algodão | 1 camiseta | 2700 |
| Café | 1 xícara | 140 |
| Carne | 1kg | 15500 |
| Cerveja | 1 copo | 75 |
| Cevada | 1kg | 1300 |
| Frango | 1kg | 3900 |
| Hamburguer | 1 unidade | 2400 |
| Leite | 1 litro | 1000 |
| Milho | 1kg | 900 |
| Ovos | 1 unidade | 200 |
| Pão | Uma fatia | 40 |
| Papel | 1 folha A4 | 10 |
| Queijo | 1kg | 5000 |
| Soja | 1kg | 1800 |
| Trigo | 1kg | 1300 |
| Vinho | Uma taça | 120 |
Outro número interessante do estudo é o cálculo do gasto de 80 litros de água por dólar de produto industrializado. É claro que trata-se de uma média global, devido à miríade de indústrias e países onde se encontram. Enquanto nos EUA a média é de 100 litros por dólar, em países como a Austrália e o Canadá ela é 10-15 litros, enquanto na Índia, 20-25 litros.
Entretanto, é também importante notar que a agricultura é responsável pela maior parte da água consumida no mundo, superando em 10 vezes o consumo da indústria. Daí a importância de escolhas conscientes não apenas de produtos industrializados mas principalmente, dos alimentos que consumimos.
*Via Mude o Mundo / Arte: Virtual Water Project
É muito importante a coscientização do consumo de água, uma vez que com o crescimento da população tem sido exponecial. Ao contrário da quantidade de água doce que sempre será a mesma.
Mas se prestarem a atenção, o real consumo de água é por conta da “fabricação” de animais para consumo, não só do porco. O maior gasto que diz respeito a agricultura, é para a “fabricação” de animais para consumo (sem contar que alimentos que seriam para humano vão pra eles, como por exemplo, 95% da soja produzida no Brasil é destinada para esse fim), fora outros alimentos agrícolas. Um monte de outras estáticas como efeito estufa, degradação do meio ambiente, saúde, etc. Infelizmente nenhuma positiva. E nossa água hoje em torno de 3 à 4% potável (mas aprovável para consumo sem corromper o meio ambiente é de 0,03%). “Agir direto na causa, é o melhor efeito a curto e longo prazo, do que tardar para algo que possa ser inevitável por conta de tradições”.
HUMMMM INTERESSANTE… tae uma coisa q não sabia mesmo.. o interessante é o quanto eh gasto para a carne, o número eh este mesmo??? 15500 para 1kg?? 😐 q louco… levando em conta q água potável está precisando de pouco mais de cuidado.. será q não é hora de recorrer ao plano B para o consumo desta água?!
Bom.. ainda bem q não como carne vermelha HUAhuahUah 😉
vlwsssss
Tenho um vizinho que, de propósito, despeja água limpa da torneira de seu tanque no ralo. Ele chega a desperdiçar 10.000 litros de água limpa por dia!
E não sei mas o que fazer para ele parar com este desperdício!
a agua que é utilizada na agricultura e 10x mais que na industria,pois bem boa parte as plantas consome e outra para o solo que consequentemente para o lençol freatico dai a duvida sera que é tanto disperdicio assim
Bom dia.
Me parece que há algumas falhas nessa pesquisa e/ou que induz ao erro alguém menos observador… como exemplo o hamburger, este, apresenta um valor desconsiderando o valor inicial da carne aparece quase como um "bom moço".