Loja McDonald´s, na Riviera de São Lourenço, em São Paulo: única da franquia com certificação na América Latina
Restaurante McDonald’s da Riviera de São Lourenço, em Bertioga, recebeu a certificação LEED na quarta-feira.
Com mais de 50% de economia de água e 14% em energia, a loja do litoral de São Paulo é a primeira franqueada da América Latina com o selo emitido pelo Leadership in Energy and Environmental Design.
O LEED é concedido pelo U.S. Green Building Council, organização que reúne representantes dos setores da construção e da arquitetura para a promoção de edifícios que atendam critérios de sustentabilidade no projeto arquitetônico e na construção.
Para obter a certificação é necessário cumprir uma série de pré-requisitos. “Eles estão divididos em cinco grandes grupos: localização do empreendimento, energia, água, qualidade ambiental interna e materiais”, explica Felipe Faria, do Green Building Council. “Por exemplo, na parte da localização do terreno, é obrigatório para o empreendedor o trabalho de proteção contra sedimentação e erosão antes do início da construção”, diz.
Outras medidas que contam pontos são o acesso (se a construção dispensar o uso de veículos individuais), a pavimentação do solo e da cobertura (que deve favorecer a não-formação de ilhas de calor nas instalações) e, claro, obter níveis mínimos de eficiência energética.
“O LEED é um reconhecimento conceitual; ele dita alguns parâmetros e metas e o empreendedor utiliza sua criatividade e os itens oferecidos no mercado para cumprir os créditos e atingir o reconhecimento”, diz Faria.
Para obter a certificação, a loja McDonald’s da Riviera teve que seguir os parâmetros estabelecidos desde a construção e, em um ano de operação, o restaurante já teve economia de 50% no uso de água potável e de 14% no de energia elétrica – graças à adoção de painéis solares e lâmpadas LED.
Outras ações sustentáveis adotadas incluem o sistema de captação de água pluvial, que é utilizada para lavagem de pisos, descargas e irrigação dos jardins. Toda a madeira utilizada é proveniente de áreas de manejo florestal e, na decoração, os itens que imitam madeira são, na verdade, plástico reciclado.
O sistema de ar condicionado também não utiliza CFC e é programado para desligar automaticamente e abrir as janelas quando necessário – o que diminui a cota de refrigeração em 25%.
Segundo Sérgio Antonon, gerente de expansão da Arcos Dourados Brasil, operadora da marca McDonald’s na América Latina, a loja em Riviera está preparada para o movimento na alta temporada sem prejudicar o projeto sustentável. “As instalações foram planejadas para suportar todas as épocas do ano, sejam elas de grande ou baixo movimento: a economia energética é proporcional à utilização”, diz.
Antonon afirma que os índices de gasto/economia continuam os mesmos durante todos os meses do ano, e que a cooperativa responsável pela coleta e reciclagem de lixo trabalha em ritmo acelerado durante a alta temporada.
Apesar de possuir mais de 600 lojas no Brasil (573 restaurante e 58 McCafés), o McDonald’s de Bertioga é o único do país e apenas o terceiro do mundo a obter a certificação verde – os outros dois são em Chicago, Estados Unidos, e Lindora, na Costa Rica. “Ainda não temos uma previsão sobre novos empreendimentos ‘verdes’. Estamos estudando novas regiões e oportunidades para a implantação”, diz Antonon.
–
*Via Info.
30 respostas para “McDonalds’s da Riviera tem certificado verde”
uhuu, hein
Bela iniciativa!
Aqui em Cotia (se não me engano) tem uma agencia do Banco Real nessa linha também.
Tento convencer meus pais a colocar telhado gramado aqui em casa.
Na chácara já estamos pra fazer um quarto só com garrafas pet =)
Como já relatado no blog, a pouco tempo atrás, criar casas, quartos etc. com materiais reciclados não é tão bom quanto parece.
Digo pois o material que seria reciclado, que aqui no seu caso são as garrafas pet, agora serviram de material para construção e outras garrafas pet vão ter que ser criadas… Para mais informações leia a post http://eco4planet.com/blog/2009/12/casa-de-garrafas-e-curiosa-e-ate-bonita-mas-e-ecologica/
Se o consumo de carne causa tantos impactos ambientais quanto dizem os vegetarianos, talvez seja bom repensar o certificado verde. Mas enfim, quanto ao prédio, a iniciativa é ótima :D.
Eu acho é uma hipocrisia do McDonald’s fazer tal coisa, e como um ateu celebrar a missa, mas é melhor do que não fazer nada.
O certificado verde se tornou algo inútil hoje.Afinal virou motivo de propagandas, não realmente atitudes reais das empresas.Os critérios utilizados pelo LEED são extremamente razoáveis e tendenciosos.Para uma empresa como o Mc’Donalds isso é uma grande publicidade que não cobre nem metade da destruição provocada pela mesma.E eu não sou vegetariano.
é parece bom, mas não é uma iniciativa completa. Porque o correto é reduzir O CONSUMO E A PRODUÇÃO DE LIXO. Nessa franquia o que temos? Enormes quantidades de embalagens! Papel, papelão, plástico… Canudo, guardanapos, condImetos envoltos em embalagens descartáveis, o copo do refresco tem uma tampa de plástico, o sanduiche vem em uma embalagem… O prédio pode seguir padrões de sustentabilidade, mas a atividade diária gera enormes quantidades de lixo!
BLA BLA BLA BLA BLA… ¬¬’
Nada contra a matéria mas sim contra o Mac Donald’s !
Nem preciso falar o pq !
Adorei, eu já adoro a McDonalds, e agora com o contrato verde, adoro mais ainda, e a iniciativa é ótima 🙂
Certificado mais fajunto.Verde, verde, verde… acho que fica só no verde mesmo, pois no Ambiental está longe, muuuito longe. Enquanto o prato principal não deixar de ser a carne e frango, ambiental a McDonald’s jamais será.
“Odeio Muito Tudo Isso”
Por que carne e frango seria algo ruim? Seres humanos precisam de carne.
Achei genial, principalmente a instalação de painéis solares. Estão de parabéns.
Santa ignorância… Por falta de acesso à informação não pode ser. Sabia que o Eco4Planet tem um sistema de busca? Podia dar uma passadinha lá e dar uma pesquisada no assunto.
Seres humanos não precisam de carne!! Nem vou prolongar este assunto!
Também não precisamos de Mc' Donalds e não caímos nessa jogada de marketing. Esse certificado é só fachada, por trás tem muita coisa podre, muito sofrimento e sangue derramado. O certificado VERDE é só para esconder o VERMELHO do sangue que corre pelas mãos desses capitalistas…vou parar por aqui para não ser processado..rsrsrs
Seres humanos, precisam SIM de carne. É ilusão achar que você possa sobreviver sem se alimentar de carne de animais.
E sobre o sangue, TODOS temos sangue em nossas mãos, pode ser tanto na comida que ingerimos, como na cama onde dormimos ou no caderno que escrevemos. Somos seres que consumimos milhões de tipos de produtos e serviços. Em tudo isso, estamos agredindo a fauna, flora e nós mesmos.
Traz mais um Big Mac pra mim!
Se até o Mac Donalds conseguiu esse certificado, então qualquer um consegue. ¬¬
Apesar da iniciativa ser boa, acho que ela é muito pouco divulgada e que esta mais para propaganda. Poxa, apenas 3 unidades seguindo esses parametros, por mais fracos que possam ser as exigencias do certificado. De todas as franquias do Mc pelo mundo, só 3?!?!?
Pelo amor de Deus, deveria ter bem mais que isso, para muitos pode não fazer diferença, mas não faz diferença nenhuma se só existem apenas 3 desse modelo no MUNDO TODO.
“Odeio Muito Tudo Isso” #2
Infelizmente até um ciclista indo para o MacDonalds polui mais que um driver indo para um restaurante vejetariano
O certificado se refere à construção e não à empresa, galera!
A empresa só poderia conseguir ganhar algum certificado se fosse de Mc Escravidão ou Mc Exploração Animal ou quem sabe Mc Colesterol…
É talvez fácil com um investimento ganhar um “certificado verde”, isso é uma estratégia até pra lucras posteriormente com aqueles que ficarão sensibilizados com os comentários.
É um empreendimento verde em relação ao sistema ecológico, mas não pensam no lado social e toda a cadeia de produção que está por trás do empreendimento.
Em questão de ser verde ou não pelo consumo de carne; há uma grande probabilidade de que eles não tem fornecedores que matam gados a pauladas, como costumam fazer fotografias para propagandas contra o consumo de carne ainda tropeçando na interpretação das diferenças entre consumo e consumismo. Nenhum vegetariano precisa de carne, para precisar de carne depende de qual posição ocupa-se na cadeia alimentar.
a comprarmos sempre devemos pensar sobre o que estamos financiando.
Se comprarmos plantas em qualquer local podemos financiar a depredação da natureza,
se comprarmos drogas, financiamos o crime e toda sua cadeia,
se nos alimentarmos em algum lugar por aí estaremos dando continuidade à má remuneração ou serviço “semi-escravo”
Pessoal, o certificado LEED é um certificado que consta apenas da CONSTRUÇÃO do estabelecimento, do espaço físico, e nao tem nada a ver com as atividades da empresa/ morador que ocupa o tal espaço. O certificado é amplamente reconhecido e foi IMPORTANTISSIMO no que se refere a regulamentação das construções ditas “verdes” e hoje em dia é um parametro de comparação importante, alem disso, existem niveis diferentes de certificação, dependendo do quao verde é o predio. Eu fiz um curso sobre como conseguir a certificação LEED, oferecido pelo USGBC, e os criterios deles são bem rigidos e exigem um alto grau de planejamento na hora de projetar um empreendimento, porisso existem poucos predios certificados, ja que a maioria dos construtores nao quer reduzir sua margem de lucro investindo no que é exigido. Critiquem o Mc Donalds, pois existe muito o que falar, mas acho injusto por o trabalho de profissionais que dedicaram anos de pesquisa pra desenvolver o LEED e incentivar a construção sustentavel em cheque.
Parabéns pelo comentário, qualquer selo que certifique algum estabelecimento como ecológico/sustentável etc, já vale! Poderia ser a empresa que mais polui, se elaborar algo que economiza energia ou água é o primeiro passo.
Não vou ao mcdonalds faz um bom tempo, mas achei mto interessante essa idéia de construção com certificação de ecologicamente correta. Poderia ter sido + um ponto de rede de fast food, mas pelo menos amenizaram o seu impacto ao ambiente em q foi instalado.
Com relação ao apelo publicitário do projeto, não sou contra, hj em dia as empresas q vendem produtos com apelo ecológico, tendem a vender mais, e isso td é de certa maneira benéfico pois a verdadeira mudança no consumo vai partir dos consumidores q vão exigir produtos que respeitem o meio ambiente, e as empresas q quiserem sobreviver no mercado terão q seguir esse rumo. Ou seja, a pressão dos consumidores muda as estratégias da indústria.
Concordo com as pessoas que falaram que isso é uma hipocrisia. Sou vegano e posso garantir que o ser humano não precisa de carne, isso é uma mediocridade que a indústria da carne prega, pois tem vender de qualquer jeito. Existem inúmeros vegetais e cereais que contém muito mais proteina que a carne, além de mais benéficas, e além disso a carne causa cancer, isso é mais do que provado pela medicina.
Quanto ao MacDonalfds, é uma hipocrisia e uma verdadeira palhaçada isso, pois ecologia e tal, deve incluir toda a natureza e também os animais. De que adiante esse Mac Donalds fazer um “prediozinho” ecologicamente correto e praticar atos violentos contra os animais. O grande equivoco é que a maioria pensa em ecologia e só se preocupa com as arvores, emisão de gases e tal, mas não se preocupa com as condições dos animais, isso é demagogia pura – se autointular de “ecologista” e nem saber ao certo do que está falando!
A minha critica no inicio da reportagem não dizia respeito aos produtos e danos do MC Donalds,como disse eu estava driticando o LEED, que apesar de ter sido mto estudado para ser implantado ainda possui mtas falhas que não visam o meio ecologico correto mas o mercado ecologico correto.Ou seja eles obrigam o projetista a utilizar equipamentos especializados de certas empresas, e não garantem se o edificio é ecologico.Hoje em dia é possivel fazer um projeto totalmente ecologico, sem utilizar os parametros cerceadores LEED.Por isso q digo q é um incentivo ao consumo, não de produtos danosos da lanchonete em si mas do meio de construção civil.Tb sou contra a grande exploração mas a falsa propaganda q o LEED oferta.Podia ser melhor só isso.Os projetos LEED ficam mto caros conforme uma pesquisa minha, pessoal.
Fast food?! Junk food!? McDonalds!? Esperem que logo eles mandarão a conta!!
muito boa iniciativa, adorei (:
Bom, eu ja fui pra la, e pelo dinheiro que eles cobram nas coisas, isso ai nao é nada!
Ladrões