Mais do que dados, os rótulos precisam estar conectados com o consumidor, legíveis e com explicações de fácil entendimento para que consigam beneficiar a população, que se interessa cada vez mais em saber o que há por trás do que come / Foto: Sxc.hu Em sua nova publicação, a Organização das Nações Unidas para Agricultura […]

Veja por que dar preferência por alimentos orgânicos: O produto orgânico evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas. Protege a qualidade da água, a fertilidade do solo, a vida silvestre e é mais nutritivo. Incluir produtos orgânicos nas compras incentiva a produção e no longo prazo, torna-os mais baratos. Para esclarecer, […]

SÃO PAULO – A Royal Society, academia nacional de ciências do Reino Unido, afirma que modificar geneticamente as lavouras é uma medida necessária para alimentar a população mundial Em relatório publicado hoje, a academia estabelece metas para o que chama de “Grande Desafio” de aumentar a quantidade de alimento disponível de forma sustentável.

Projeção é que a população do planeta atinja 9,1 bilhões de pessoas. Crescimento populacional se concentrará nas regiões mais pobres. A produção agrícola mundial precisa aumentar 70% até 2050 para alimentar a população do planeta que, com 2,3 bilhões de pessoas a mais, chegará a 9,1 bilhões, de acordo com um relatório da Organização das Nações […]

O designer inglês James Reynolds abusou da criatividade ao criar um rótulo com cara de etiqueta de bagagem de aeroporto para estampar em produtos vendidos em supermercados. O propósito é o seguinte: mostrar quantas milhas um tomate e uma laranja, por exemplo, viajaram até chegar às prateleiras da loja – e, consequentemente, quanto de dióxido […]

SÃO PAULO – A cebola não serve só para temperar e provocar lágrimas em quem as descasca. Ela também pode medir a poluição. Pelo menos esta foi a conclusão de uma pesquisa feita pela Universidade Estadual de Campinas, Unicamp, que utilizou os bulbos de cebolas para medir a qualidade das águas do rio Paraíba do […]

Biocombustível: para ter sucesso, sua produção não pode afetar a produção de alimentos SÃO PAULO – É possível atender à demanda mundial por geração de eletricidade a partir de fontes vegetais enquanto parte da população do mundo passa fome?