O consumo habitual de café poderia aumentar as possibilidades de sobreviver ao câncer de intestino e proteger os pacientes de reincidências, informa estudo divulgado pela publicação britânica Journal of the Clinical Oncology. Mas lembre-se do que dissemos sobre pesquisas com resultados atraentes como está! Um grupo de cientistas descobriu que os pacientes que recebiam tratamento […]

O aspartame provoca câncer? Você provavelmente escutou que isso é possível. E o fato de a PepsiCo ter removido o adoçante artificial da Pepsi Diet sugere que tem algo estranho aí. As novas latas de Pepsi Diet dizem que a bebida é “agora livre de aspartame”, uma afirmação provavelmente pensada para acalmar os consumidores que […]

A aprovação, na Câmara dos Deputados, do Projeto de Lei 4.148/2008, que propõe mudanças nos rótulos de embalagens de alimentos transgênicos, gerou reações de entidades da sociedade civil, segundo as quais a proposta tira da população o direito de escolha de consumir ou não produtos cuja matéria-prima foi geneticamente modificada. Segundo a pesquisadora do Instituto […]

É possível ter uma alimentação saudável, saborosa e barata poupando a vida dos animais? A blogueira e cantora brasileira Alana Rox mostra que sim. Ela aceitou o desafio de ter refeições funcionais e econômicas durante uma semana, a fim de demonstrar que os veganos também sabem poupar o bolso, além de serem conscientes e solidários […]

Que tal um hambúrguer de beterraba? Achou estranho? E o que dizer então de uma coxinha feita de jaca? Essas são apenas algumas das variedades de alimentos saudáveis que estarão na Feira Vegana de Outono, que será realizada nos dias 11 e 12 de abril em São Paulo, das 12h às 20h, na Associação Japonesa […]

A Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou na quarta-feira, 4 de março, novas recomendações de redução do consumo de açúcar para que adultos e crianças tenham uma vida mais saudável e previnam doenças. De acordo com a agência da ONU, a quantidade de açúcar livre – monossacarídeo (como glicose e frutose) e dissacarídeo (como sacarose) […]

A Câmara Municipal de São Paulo aprovou recentemente um Projeto de Lei (PL) que inclui, obrigatoriamente, alimentos orgânicos e integrais na merenda escolar. De autoria dos vereadores Gilberto Natalini (PV), Ricardo Young (PPS) e Nabil Bonduki (PT), o PL 451/2013 estabelece que os alimentos venham prioritariamente da agricultura familiar, com o objetivo de uma merenda mais saudável e […]

Um dos dilemas que envolvem a sustentabilidade diz respeito a acessibilidade. Isso porque os produtos e serviços considerados ambientalmente corretos nem sempre cabem no bolso de todos os cidadãos. Ao partir dessa realidade, a organização não governamental Toronto Vegetarian Food Bank disponibiliza alimentos veganos de maneira gratuita para a população de baixa renda de Toronto, […]

Com o início das aulas, os estudantes se deparam com a tentação dos lanches fritos, salgadinhos e doces vendidos nas cantinas de algumas escolas. Há colégios que proibiram a venda desses alimentos, mas onde ainda é permitido a orientação aos pais é de que os lanches preparados em casa são a saída para manter a […]

Você já pensou em trocar as carnes por insetos no almoço e jantar? Porque já se cogita essa ideia em Estocolmo: produzir insetos em larga escala destinados à alimentação. A intenção vem do escritório de arquitetura Belatchew, na Suécia, com o projeto apelidado de BuzzBuilding, que pretende tornar a cidade autossuficiente em proteína.